红烧肉（豚肉の醤油煮）
炒芹菜（セロリの炒め物）
ご飯

7.4元（約126円）


红烧とは、肉や魚に砂糖を加えて炒めた後、醤油などの調味料で煮こむ料理法です。
红烧肉はその代表的な料理の一つです。具材は豚肉とジャガイモで、八角を入れて味にアクセントをつけることもあります。基本的にハズレはありません。

セロリには芹菜と西芹という二つの呼び方があります。芹菜は中国種で、西芹は西洋種という区別なのだそうです。ちなみに日本では西洋・東洋といいますが、こちらでは西方・東方といいます。

今日もテイクアウトでしたが、夕方5時半ごろ食堂に行ってみると、テーブルに座って食べている学生は……6人でした。普段は学生でごった返す食堂ですが、ひどく閑散としています。