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上海留学覚書

上海の片田舎から日常生活(食事・酒・煙草・雑念など)について綴ります。

学食メシ4

 

トマトと卵の炒め物(番茄炒鸡蛋)
大根の炒め物
鴨肉(鸭腿)
ご飯

 11元(約186円)


今日も自室で作業でしたので、テイクアウトしました。
トマトと卵の炒め物は、最もポピュラーな料理の一つでしょう。作るのは簡単ですが、
味加減に好みがあると思います。私は、甘めの味付けでトマトが程よい大きさのものが好きです。

大根の炒め物は、韮と豚肉そして鷹の爪と一緒に炒めたものです。ピリ辛です。

鸭腿もこちらではよく食べられています。砂糖・醤油・料理酒などで味付けをしているので、甘みがあります。食べ応え十分です。

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